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部落格全站分類：生活綜合
夏天在家上菜就是要拚速度啦
所以就花個5分鐘來烹調.時間很短.但是料理卻粉美味喔
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涼拌杏鮑菇 ~
材料 : 杏鮑菇 數根 小黃瓜切絲 少許 紅蘿蔔切絲 少許
以上是薑絲剝皮辣椒雨來菇(一) ~~ 以下是雨來菇煎蛋(二)
原來火龍果花也可以入菜喔!
前兩天朋友專程送了火龍果花到家裡來.還特地交代我這是有機的火龍果花
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獅子頭的作法百百款.我今年患懶病.正在猶豫怎麼準備年菜的時候
在市場採買今年要用的年菜時.剛好遇上攤販推銷炸好的獅子頭
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我想現在的人是越來越重視食安的問題了.當然我也不例外
如果說可以自己生產.製作食物出來.我真的很希望可以不假他人之手
前幾天朋友送來了些許的綠竹筍.這些綠竹筍是她以一斤20元購得
因為老闆說要收攤了.便宜出清.所以她就拿一半來給我
地瓜葉又叫番薯葉.其生命力之旺盛.可隨時種植.只要給的水源足夠
它便長得非常翠綠茂密.以前地瓜葉都是養豬的食材之一
前陣子是破布子的產季.好多人家都開始動手做樹子
這個部分我倒是沒有嘗試過.因為我都"呷便"耶
之前到合歡山的半路上在小7休息的時候.看到店家旁有攤販
賣著一些他們自種的農產品.我看應該都是有機的蔬果
每年的5月-10月是綠竹筍的產季.如果可以吃到很優的綠竹筍
它的口感就像水梨一樣甜甜脆脆的.滋味讓人好懷念 ~
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好久沒有整理電腦裡的庫存照片了.偶然機會才發現這道料理還沒po
所以整理一下便馬上po上來 ~~
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鹹蛋苦瓜是我家老爺的最愛.以前我是用綠色的苦瓜來煮(po過了)
這次我則選擇白苦瓜來製做.另外在口味上多做了加強的動作
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今年利用大白菜盛產時.做了一些酸白菜起來
除了敦親睦鄰外.自己只留下一顆而已.一半煮酸菜白肉鍋
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自己動手做的酸菜.在鹹度方面並沒有特別加量.這樣符合健康原則
所以就不需要另外再浸泡開水.就可以洗淨直接下鍋炒了 ~~
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前幾天做了自製雪裡紅.當然要來點最基本款的肉末炒雪裡紅
會想要加入豆乾來炒.是之前在簡餐店吃到的.感覺也很搭
冬天的蔬菜真的是物美價廉.但是我也沒因為便宜就多買
因為目前都是吃媽媽種的蔬菜.有青花菜.高麗菜.菠菜.蕃薯葉.綠韭菜
這幾天天氣真的好冷哦.我這才有感覺真正進入冬天
我想最主要是氣溫遽降.外加風大且有飄雨的感覺
習慣吃重口味的人來吃這道奶香洋蔥拌秋葵.可能會吃不習慣
因為這道菜整體來講.真的很清淡.但是熱量應該不算低
經營部落格三年了.這三年來.有好幾次都有放棄經營的衝動
每次的惰性總是在休息片刻.獲得紓解後.就繼續走下去
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5分鐘上菜之蒜味胡椒蝦
5分鐘上菜之蒜味胡椒蝦
