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之前到合歡山的半路上在小7休息的時候.看到店家旁有攤販
賣著一些他們自種的農產品.我看應該都是有機的蔬果
因為都長得不怎麼吸引人.在食安的考量下.我想這應該比較安全
我愛吃蕃茄.也都告訴孩子.我記得之前有一則廣告
"蕃茄紅了.醫生的臉就綠了".表示蕃茄的茄紅素超優
可以預防癌症.預防心血管疾病.延緩老化及增強免疫等等
優點之多.所以多吃點.有益健康哦 ~
我先把蕃茄炒熟.取出備用.鍋子洗淨.加點橄欖油
倒入蛋液.用湯匙略拌 ~
再加入蕃茄及鹽巴翻炒 ~
最後倒入太白粉水.就完成了 ~~
(有時我會把太白粉水直接加入雞蛋中.直接打成蛋液也ok)
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