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習慣吃重口味的人來吃這道奶香洋蔥拌秋葵.可能會吃不習慣
因為這道菜整體來講.真的很清淡.但是熱量應該不算低
依我來講.我就只吃秋葵而已.我沒拌洋蔥
也沒有另外再加醬油.就單純想吃沒有味道的菜而已
會想吃的這麼簡單是因為平常在公司吃中餐
掌廚的人依眾人的口味來烹調.我都嫌太"重鹹"了
但是少數服從多數.所以...只好回家吃清淡些(為了健康著想)
秋葵可以用鹽巴搓揉過去除絨毛.整隻洗淨川燙再把蒂頭切除
這樣可以保留秋葵的黏液下來.聽說可以顧胃啦 ~~
秋葵川燙熟之後.我用奶油爆香蒜末.加入洋蔥炒至反白
再加些鮮雞粉調味而已 ~~
最後把蒜末洋蔥放在秋葵的上方.撒些辣椒末就完成了 ~~
孩子吃洋蔥.我吃秋葵.各取所需~~哈哈哈
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