我個人滿喜歡用電鍋來料理.因為不用"顧爐火".只要調味料準備好

蒸的.燉的.都很方便~~

而且在蒸燉的期間.就可以準備其他料理.等其他菜煮好

電鍋開關也跳起來.ㄧ道菜又可以上桌了

這道菜的作法真的很簡單.而且賣相也不錯

我家老爺說.這道菜來宴客.應該滿不錯的.我也是這麼認為~

絞肉先醃過(雞粉.醬油.香油.白胡椒粉).再加太白粉拌勻

稍微甩一下肉.讓它Qㄧ點.香菇去掉香菇頭

抹上太白粉.再將絞肉填滿整片香菇 ~~

移到電鍋蒸熟.再拿它蒸熟後的湯汁.加些許的雞粉.味霖.胡椒粉

倒入鍋中煮至沸騰.稍作芶芡淋到香菇上.貼上ㄧ片香菜

即可食用了~~

如果要當宴客菜.就要做多顆一點了.不然能看嗎 ? ~~ 哈哈 

                                                       

 

 

 


 

 

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留言列表 (19)

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  • 琦樂芳芳
  • <p><span style="FONT-SIZE:14pt;FONT-FAMILY:PMingLiU;">渝媽,我來享用了,看著就很漂亮哦。偷藝了……<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></span><span style="FONT-SIZE:14pt;"></span></p>
    [版主回覆11/18/2010 14:34:17]<p>哈哈~~盡量啦</p>
    <p>最好都帶走~~我最大方了</p>
    <p>你會喜歡</p>
    <p>是我的榮幸啦~~</p>
  • 安琪
  • 這個好吃  我也做過~
    [版主回覆11/08/2010 14:11:25]<p>安琪都出手了</p>
    <p>那口味一定超讚~</p>
  • 麥可
  • <p>好像在吃辦桌的好料</p>
    <p>作的真棒</p>
    <p>讓我腦子裡冒出以下一堆</p>
    <p>絲瓜鑲肉、苦瓜鑲肉、蓮藕鑲肉、透抽鑲肉</p>
    [版主回覆11/07/2010 09:30:55]<p>再加一個大黃瓜鑲肉~~</p>
    <p>其實料理就是這樣,我常說料理無國界</p>
    <p>自己喜歡怎麼吃就怎麼煮~~</p>
    <p>期待你的作品哦~~</p>
  • 瑄瑄
  • 是啊!我只有一個寶貝,現在的社會一個就讓我們很頭疼了,養不起哦!加上他有罕見疾病,所以我們不敢再生囉<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
    [版主回覆11/06/2010 22:37:58]<p>罕見疾病,那可要花很多時間去照顧他耶</p>
    <p>我先向偉大的母親~~瑄瑄</p>
    <p>鼓掌打氣一下~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p>我真的很佩服照顧罕見疾病和殘障孩子的母親</p>
    <p>因為他們需要有很大的耐心和母愛去照顧孩子</p>
    <p>而我就缺少這一份~~</p>
  • 咚咚
  • 電鍋料理真方便,可以省下好多時間又沒油煙~^^
    [版主回覆11/06/2010 14:36:53]<p>對阿~</p>
    <p>我喜歡煮菜,但是不喜歡清理廚房</p>
    <p>因為我不喜歡黏答答的感覺~</p>
  • 瑄瑄
  • 這道在我家很快就搶光了,香菇是我們家人的最愛呢?我之前鑲過蝦仁,我家寶貝吃超多的呢<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
    [版主回覆11/06/2010 11:10:22]<p>瑄瑄好手藝,哪有大師出手</p>
    <p>盤底有留有食物的道理~~</p>
    <p>你只有一個寶貝嗎?</p>
  • 小香
  • <p>等到要ㄉㄨ ㄍㄨ啦</p>
    <p>跑去別家看文章</p>
    <p>睡之前來看看</p>
    <p>電鍋是很方便喔</p>
    <p>這一道看起來更優咧</p>
    <p>晚安</p>
    <p>要變天囉</p>
    <p>保重</p>
    [版主回覆11/06/2010 01:10:25]<p>謝謝小香</p>
    <p>忘記做更新了,明晚試試~</p>
    <p>我們都一樣要照顧好身子~~</p>
  • jy
  • <p>我之前也有學做這道哩~~用蝦仁做的~~好吃好吃 </p>
    [版主回覆11/06/2010 01:07:15]<p>對阿,用蝦仁來做,口味上也好吃</p>
    <p>鄉下地方很少賣活蝦,所以我就用豬肉來料理</p>
    <p>料理上有什麼建議</p>
    <p>歡迎麻麻指教哦~~</p>
  • 小英
  • 作法好像不難~看起來又很可口唷~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
    [版主回覆11/06/2010 01:01:59]<p>小英 晚安</p>
    <p>作法真的很簡單</p>
    <p>可以試試哦~~</p>
  • 辣媽
  • 看起來非常可口 好吃ㄋㄟ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
    [版主回覆11/05/2010 22:19:47]<p>哈哈~~沒想到做法方便</p>
    <p>家裡老爺和小孩都很愛~~</p>
    <p>我最喜歡這種料理了</p>
  • 婷
  • <p>又一道好料理</p>
    <p>妳老公小孩真好命呢!</p>
    <p>天天都有好料理吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/></p>
    [版主回覆11/05/2010 22:18:18]<p>可不是~~他們習慣當我的白老鼠(做實驗用的)</p>
    <p>不過他們是幸福的白老鼠~~</p>