呷魚呷肉嘛愛呷菜甲~~老一輩常說的俗語

在家裡不管是吃炒飯還是吃滷肉飯.肉粽.米粉.肉圓.米糕......等等主食類的餐點

我都習慣要炒一盤青菜.才叫有吃到正餐.好奇怪的邏輯

也就是說如果有一餐沒有青菜.我就渾身不對勁

就像有蟲在搔癢ㄧ樣

前ㄧ陣子青菜真的好貴哦.動不動一把就要25元-35元

然後又不是很漂亮.不過現在菜價比較回穩了.感覺平價許多~~

我愛白韭菜.因為它價格"始終如一"

起油鍋炒香肉絲和蒜末.加入紅蘿蔔略炒 ~~

再加入白韭菜略炒,加一點水續炒

最後調個味道加點米酒.翻炒一下就完成了

一般加入牛肉.蝦仁來炒.口味也不賴哦~~

 

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留言列表 (11)

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  • 小畢
  • <p>我沒炒過白韭菜~上星期有人送了一把白韭黃給我家大叔(他們自己種的)</p>
    <p>大叔要我買牛肉回來炒.....沒炒過就按自己的想法炒起來了</p>
    <p>還好菜嫩~~怎麼被蹂躪都還是很好吃....這幾天菜有開始慢慢降價囉~</p>
    [版主回覆01/10/2012 22:32:16]<p>白韮菜的味道真的滿香的~~</p>
    <p>其實青菜只要夠嫩的話</p>
    <p>怎麼炒怎麼好吃</p>
    <p>誰說做菜ㄧ定要怎麼煮</p>
    <p>只要自己喜歡,那就是五星級料理了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 惠質蘭心
  • <p>我弟超愛吃所以我家常出現這道菜</p>
    <p>可是自從有印尼看護妮妮出現後我們家就很少加豬肉了</p>
    [版主回覆01/10/2012 14:51:26]<p>印尼的不吃豬肉,所以應該也不想碰吧</p>
    <p>你家人好好哦~~不會因為這樣去責怪她不煮豬肉</p>
    <p>不過多吃青菜絕對比吃肉好啦~~</p>