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我發現今年的冬天好像特別的冷.一向怕熱不怕冷的我
都感覺每天都冷颼颼的.而且辦公室比外面冷
我都要利用看到太陽的時候到外面晃一晃.讓身體溫暖一點
雖說坊間有很多保暖的物品.可我ㄧ件都沒買
再冷的天氣.我頂多只穿三件衣物而已
不然再喝個熱咖啡.就能渡過寒冷的冬天了 ~~
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這包生干貝價錢可不斐.而且厚度足足有兩公分.我嫌它太厚了
所以一分為二.一來怕不好煮熟.二來可以增加份量
雖然搞工還要切半.但是方便料理才是最重要的 ~~
材料 : 生干貝.薑片.蒜片.久層塔
我先把生干貝略煎後.取出備用 ~~
原鍋加一些麻油爆香薑片.再爆香蒜片
接著加入米酒.醬油和冰糖.煮到冰糖融化.醬汁有點濃稠度時
再倒入煎好的干貝續煮至收汁 ~~
最後放入九層塔拌勻.就完成囉 ~~
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