渝媽的部落格

炎熱的天氣.來盤冷沙拉.最透心涼啦~哦~說錯了

應該來"口"冷沙拉才對

沙拉的熱量真的很高.食用時建議淺嚐.適可而止 ~~

我每次做玉米沙拉.我都會多做一些起來

除了餐前可以食用外.可以當隔天早餐麵包的內餡.經濟又實惠

就叫"一兼二顧".這要算聰明料理還是懶人料理呢 ?

我是先把馬鈴薯切片置入盤中 ~

另外鍋子裡加水和雞蛋.上頭放雙筷子.再放上裝有馬鈴薯的盤子

然後外鍋加水2/3杯.按下開關等待跳起 ~~

水煮蛋煮熟後可先泡冷水.再進行撥殼的動作.並用切蛋器切成片狀

鍋中再加入蒸好的馬鈴薯.雞蛋.玉米及市售的什錦蔬菜

並擠上大量的沙拉做滑嫩的口感.多少量的選擇

就看個人喜好囉 ~~

再來我把沙拉整形成一陀ㄧ陀的樣子.先來個視覺享受一下

然後再擠上沙拉和千島沙拉來裝飾 ~

當然囉~~紅花要配綠葉.再擺上一片香菜

是不是有畫龍點睛的效果呢 ?

個人建議 :

馬鈴薯用蒸的.比較不會含有水分.進而影響口感

此作法也可以吃到馬鈴薯顆粒.較有口感

而不想吃到有顆粒的.可以事先搗成泥後.再加入其他食材囉 ~~