前陣子從娘家拿了超大顆的花椰菜回家.有多大顆 ?
比我的臉還要大ㄟ.那是我爸種的愛心花椰菜.超好吃的!!哈哈
有時候看到大家要形容自己要秀出的東西大小有多大
都會拿出大家知道.或是共有.通用的東西來比喻
比如硬幣.筷子.尺....等等
而我就在想.我要怎麼形容我手上的花椰菜有多大顆
本想拿花椰菜和我的臉來做比較.後來.後來怕嚇到大家
所以就作罷了!!哈哈哈(我就說花椰菜長度約30公分就可以了)
微波白醬.請參考 : 微波料理~洋蔥火腿(磨菇)奶香白醬
以上的奶香白醬.是加牛奶再稀釋過的.這個濃度比較剛好
我把燙好的花椰菜擺在適當容器內.再鋪上乳酪絲
移到烤箱烤到乳酪絲金黃上色就可以了
只是這道焗烤花椰菜有個失誤的地方就是:
我烤箱底火太高.烘烤過程.白醬都煮沸了.以至於有點蓋到烤過的乳酪部分
(180度是我之前烤蛋糕還是乳酪派的烤溫.所以以後不管要烤什麼
烤溫都要再巡視一遍的)
美觀方面.多少扣點分.還好我不是做餐飲業的.所以無傷大雅
雖是敗筆之處.但是不影響其口感.家常菜咩!開心就好
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