渝媽的部落格

先說個題外話好了~~

從以前到現在.我沒有綁過粽子.也沒有買過綁粽子的綿繩

所以壓根兒就是不知道那個價錢.直到有一次去銀行辦事

公司的老板娘叫我到雜貨店幫她買綿繩~~2束15元

這個價錢在我腦海裡根深蒂固 ~~

這次我要綁杏鮑菇.所以叫Sam到村裡的超商幫我買綁粽子的綿繩

結果他帶回了5束回來(差點沒把我嚇死而已)

哈哈~~我只需要三條綿繩.他卻帶回5束.真的快昏倒 ~~

結果我家的Sam告訴我.他買5束才10元而已

我現在終於知道.我進到黑店啦 ~~

(所以pure寶貝.你不要到街上的那家雜貨店消費蛤...我偷偷告訴你哪家店)

杏鮑菇煮熟.要泡水一下再切.不然很燙哦.如圖切開 ~~

我加了一點醬油.砂糖和胡椒粉.用棉繩捲好醃漬入味 ~~

爆香蒜片.蔥段和辣椒(可加入八角或滷包)

放入醃漬好的杏鮑菇 ~~

也放入小顆的杏鮑菇.加入醬油.米酒.砂糖.水.煮至入味 ~

(我是煮~~悶~~再煮~~再悶~~比較省瓦斯啦)

待入味後.取出大顆的杏鮑菇.剪掉綿繩.切成細絲.就完成了 ~

同樣是杏鮑菇.小顆和大顆的吃起來的口感就有不同 ~~

切成細絲的杏鮑菇.有點像.......滷過的花枝啦(pure寶貝說的)

(我也覺得有像耶 ~~ 哈哈哈 )

感覺口感更Q了 ~~ 有興趣的好友們.就自己試試囉 ~~