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你想豐胸嗎 ? 你想變漂亮嗎 ? 那這一道花生滷豬腳.你絕對不能錯過
我是想要更抬頭挺胸.也想要變得更漂亮.但是對於豬腳.我是
就是淺嚐而已~~
花生是從娘家媽媽那兒拿回來的.一部份做了涼拌花生
另外一半就拿來滷豬腳.Q~DA~DA的豬腳是孩子的最愛
可是這一鍋當餐竟然剩下不少
~孩子竟然會先切塊再吃
不像以前就整塊取走.一問之下.原來個個都在喊要減肥
有那麼誇張嗎 ? 最該減肥的我都沒說話.你們這些孩子跟人家湊什麼熱鬧
我先把豬腳洗淨川燙過.再下鍋把豬腳表皮炒至乾扁狀~
把豬腳取出.加一點沙拉油爆香蒜頭.薑片和蔥段 ~
再加入豬腳略炒一下.然後加入醬油.蠔油.米酒及冰糖煮沸一下 ~
這樣可以順便把鍋底的鍋巴洗一下
然後就移到沙鍋中燉煮了 ~~ 順便加了蔥綠.滷包和辣椒 ~
然後一直滷~一直滷~~滷到自己想要的Q度 ~~
最後再加入熟花生續滷個20分鐘左右.就完成囉 ~~
豬腳吃完了.滷汁可別急著倒掉.拿來滷海帶.豆干.高麗菜.....等
好吃的沒話說啦
延伸閱讀 : 紅燒豬腳
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