渝媽的部落格

有時候真的好想知道.現在到底哪些東西是安全的

身為家人健康的守門員.真的很無奈

為什麼食安的問題會ㄧ直連環爆.真的很難讓人"無感"

現在要用哪種情緒來表達自己的不滿呢 ?

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今天晚上接到某機構為年底的選舉做民調

我不偏哪一黨.我只要一個吃的安全.住的安心的環境而已

就這小小的念頭而已.這應該是我們這些小百姓的心願吧 ~~

抱怨歸抱怨.家人的民生問題還是要解決的

今年買了好多的蔭瓜.除了煮孩子愛吃的蔭瓜燉苦瓜外

尚有剩下部份的蔭瓜.孩子喜歡用肉燥來拌飯

加了蔭瓜的肉燥.更顯甘甜下飯.這是一定要試的 ~~

我先把絞肉炒至反白.加了些蒜末.醬油.冰糖小火炒至入味

(醬油我沒有用很多.因為後來要加的蔭瓜是鹹的.醬汁也是鹹的)

再加入蔭瓜(事先剁碎也行)及蔭瓜的醬汁.米酒.高湯下去 ~~

小火給它悶煮個一小時.中途我有多少補充些水下去悶煮

滷到入味就可以了 ~~

 中午煮好放到晚上再開用小火煮沸一次.就更入味好吃了 ~~