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周日適逢母親節.現在各個媒體突然都關心起為人母親的健康了
隨著年齡的增加.媽媽們的身高是有減無增.可能就有骨質疏鬆症的困擾了
所以呢~~為了我們的健康.預防重於治療 ~~
從現在起.除了要做適當的運動外.攝取高鈣的吻仔魚也是方法之一哦
吻仔魚料理可乾炒加花生.或是煎蛋.當然煮湯也不賴
我自己本身就滿愛吃覓菜吻仔魚羹的.除了可吃進高鈣的小魚外
還有好多好多的覓菜.我是那種"無菜不歡"的人
愛吃青菜的程度.遠遠勝過吃肉啦
我是先把蒜末爆香後.加入洗淨吻仔魚炒到有點乾乾的.取出裝到深碗中~
加入2顆雞蛋.一些胡椒粉和雞粉.拌勻後備用 ~~
平底鍋加入少許的橄欖油.將所有食材倒入其中
將兩面煎熟就完成囉~~
再把它切成一塊一塊的模樣.這樣比較好夾.感覺也滿可口的
這是一道高貴不貴的平價.卻是營養滿分的家常菜
希望大家會喜歡囉
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