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再來一款蒜末大豆油
製作這一款蒜末大豆油超快速.不用五分鐘就完成了
但是製作上要很小心.不然怕會燙傷喔
作法一樣.把蒜頭打成蒜末.置入乾淨的容器內
鍋子裡加油燒熱.重點來了.不能一次把油倒入容器內
一次倒入的話.油品遇到冷蒜末.會呈現沸騰的狀態
這時容易噴到手也容易濺出油品至瓶外
所以需要分次加入.每次加入油品的時候.都要用叉子或湯匙
在裡面攪拌一下.這樣蒜末才會受熱平均
加油至適量的高度就可以了 ~
所以炒菜的話不用熱鍋爆香蒜頭.直接加入蔬菜再調味就可以囉
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