渝媽的部落格

這款風琴馬鈴薯已經風靡很久了.我一直沒有跟上流行

因為我沒有去買小顆的馬鈴薯.....所以心動並沒有行動

直到有天我回家.看到家裡有一袋的小顆馬鈴薯

我就知道是鄰居拿來的.到底是哪個鄰居.馬鈴薯都吃完了

我到現在還不知道兇手!!哈哈哈

鄉下地方就是這樣.常常有時家裡門口都有農產品

但是都不知道是誰送的.......然後若干時候.答案才可獲得解決

(因為改天碰到聊天.就會說起了!!哈哈)

我是知道有時候種植馬鈴薯的農民.會把大顆的馬鈴薯拿到市場賣

然後小顆的馬鈴薯就留在田裡.讓有需要的民眾自己去撿拾

所以大家去撿.然後敦親睦鄰分享掉..我想我家的馬鈴薯就是這樣來的

材料很簡單.如上圖 :

小型馬鈴薯  海苔粉   橄欖油    蒜香調味粉

第一次把馬鈴薯切成這樣.切的戰戰兢兢.但是切得2266的!哈哈

切得方法是一刀到底.但是不切斷.這個刀工真的需要技術

自己試過一次.才知道需要技巧的 ~

不過當然也有偷呷步啦!!就是在馬鈴薯的兩側放上筷子

這樣就不用擔心會把馬鈴薯切斷 ~

我先把馬鈴薯淋上橄欖油.再撒上好事多買的蒜味調味料及海苔粉

撒好看起來的樣子.還滿討人喜歡的 ~

再來移到烤箱.用250度烤30分鐘.拷到焦乾上色的樣子

你看~~這個就是我ㄧ刀下去.切得太深.一烤下去.就開口笑了

而且笑得很開心呢 ~~

我當前面幾個是練習刀工好了.只有一個馬鈴薯比較上相!哈哈

以前沒用過馬鈴薯做過點心.第一次作成風琴樣子

搭配蒜香口味.海苔粉口味.孩子都說好吃.說跟夜市賣得一樣好吃

阿我怎都不知道夜市也在賣阿!哈哈

一般我帶孩子出門逛夜市.都是各走各的.然後再約定幾點哪邊集合

這樣逛夜市可以各取所需.逛自己要看.吃自己要吃.買自己需求的東西

安奈卡自在啦!!