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上次買的干貝.鮑魚片和高湯.只用一半的量來煮干貝鮑魚粥
尚剩有一半的量沒煮完.當然要來換一下口味.拿了兩支雞腿來搭配
熱呼呼的湯頭甘甜入味.真的滿適合這種微涼的氣候
這也難怪.秋冬的湯特別吸引人.不會像夏天一樣.感覺喝湯是苦差事!!
材料:鮑魚.干貝.雞腿.高湯.蛤蜊(臨時加入.所以沒拍到)
我是把原味高湯.鮑魚湯加些開水.薑片和雞腿(先燙過)煮沸.煮熟
然後依序加入干貝.鮑魚片煮出香味來.最後加點米酒和蛤蜊續煮
喝湯試試味道.調整至適當口味就可以了 ~~
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