渝媽的部落格

現在天氣早晚偏涼.我的心也涼.因為今天週六耶

週六應該是放輕鬆的日子.每次週六上班.總是把心放在家裡

幫家裡老爺和小朋友準備了早點.就開車出門了

心想中午他們鐵定吃便當 ~~

說也奇怪.我家小孩超愛吃便當的.應該說喜歡自助式的便當店

每個人愛吃的口味都不同.他們可以自由選擇他們愛吃

而我又不常煮的菜色.鄉下地方物價真的便宜

有時一家五口.各自買了便當.都還不到200元耶 ~~

我們村裡的便當店.菜色新鮮.生意超好.所以常常下午5:30就沒菜了

下午5:30我下班都還沒回到家耶 ~

不然我也好想請"錢伯伯"幫忙就不用趕回家煮菜了~~

我的作法 :

1.芋頭削皮.切塊狀.加入電鍋之內鍋中.水需醃過芋頭

2.將內鍋移到電鍋中.外鍋加入一杯水.按下開鍋等開關跳起

3.可先用筷子插入芋頭.看芋頭是否熟透.如果覺得不夠綿密

   再加ㄧ點水.再燉一次

4.可視家人對甜度的接受度.適時加入砂糖or蜂蜜等含糖的調味料

5.外鍋加水再燉一次.如果要更綿密.就移到瓦斯爐上煮了

削芋頭避免手癢的辦法：

1、檸檬切片，擠汁塗滿雙手，再削芋頭（有效）

2、用醋浸手，再削芋頭（有效）

3、戴橡膠手套削芋頭（不癢，但要小心脫手套時不要沾到芋頭汁）

4、將芋頭連皮一起用水煮，待熟再剝皮（完全不癢）

5、削完芋頭後，用熱水洗手（泡一會就不癢了)

~~以上資料是從小香格友那複製過來的,如果有侵權到原著作,請告知,我馬上刪除~~