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我就是覺得自己很幸福.不管是工作上.家庭上
還有居住的環境我都非常滿足 ~~
我住雲林古坑.古坑真是個好地方.離斗六也近.購物甚麼的都很方便
最主要還有好多的農產品.東西都好好吃哦
每次颱風侵襲.很少掃到這邊.因為有中央山脈檔著
每每看到新聞播報災情.哪兒淹水.哪兒土石流.哪兒豪大雨
哪個縣市放颱風假...
雖然我也是上班族.但是我不想放這種假.我情願去上班
就是希望不要有災情發生.內心總是祈求災情趕快過去~~
古坑名產有咖啡.鳳梨.柳丁.文旦.蓮霧......
還有今天的主角~~~~筍子(超愛吃.都吃不膩)
筍子切絲置入深鍋中.加水蓋過筍絲.大火煮沸轉小火持續沸騰
40分鐘左右.且全程不得掀蓋 ~~這樣的筍絲很鮮甜哦
起油鍋爆香蝦米後.再加入香菇絲和肉絲續炒至香味出來
然後倒入事先煮好的筍絲湯 ~
加入前一天剩下的白飯續煮至白飯軟化 ~
最後加入鮮蚵和牡蠣續煮至熟透.再加入康寶雞湯塊和胡椒粉
就完成囉 ~~
食用時撒些芹菜末,更能增添筍絲鹹粥的美味
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