某日假日早上逛完熊大庄觀光工廠之後.老爺便帶我們來參觀嘉義酒廠
而在這之前.我根本不知道有嘉義酒廠的存在.以為中部只有埔里酒廠而已
照理上.假日的酒廠應該人滿為患才對.因為愛品酒的人很多
這是埔里酒廠給我的印象(去過數次.每次人潮都很多)
可是來到嘉義酒廠.卻顛覆了我這個觀念
是景氣差?還是行銷方面的問題?這我只能去推測而已 ~~
我們把車子停好之後.就看到空地旁擺有好多的酒甕
數大就是美吧!!不規則的擺法.看起來也超有型 ~~
隨後我們馬上進入展區 ~~
對酒不是很有研究的我.只有走馬看花的瞧瞧而已 ~~~
這些在櫥櫃裡的酒甕.外觀除了有大師級手藝的加持外
其內容物也是很講究的哦!!我印象每甕至少都有25萬元的身價~
以下是蕭進興大師的作品 ~~
蕭進興大師的肖像及簡介 ~~
戚維義大師的作品 ~~
戚維義大師的肖像及簡介 ~~
高義瑝大師的作品 ~~
高義瑝大師的肖像及簡介 ~
陳士侯大師的作品 ~
陳士侯大師的肖像及簡介 ~
看完了大師級的作品後.我們來到了大廳
大廳的ㄧ邊介紹酒廠所使用的中藥材.這些中藥材的名稱
有些都是聽過.但是卻不認識它的樣貌.而有些甚至連聽都沒聽過
所以此趟之行.算是給孤陋寡聞的我.長些知識了 ~~
看完這些珍貴的中藥材之後
馬上接著就看到該酒廠的大家長 ~~ 徐董事長及林總經理 ~~
以及嘉義酒廠的鎮廠之寶 ~~ 52年的陳年高粱 ~~
報紙上寫的是52年陳高.仔細ㄧ看.那是民國91年的報紙
再加上現在是104年.這甕陳高已經65歲了
身價絕對不只500萬.我看應該有近千萬元的行情吧 ~~
大廳的另ㄧ邊則是販賣區 ~~ 餅乾.飲料.烤香腸.......及酒廠的周邊商品
這些我都不是很感興趣的.所以coco就省下來了 ~~
紅麴養生薄餅.我吃過.滿好吃的.不過我沒買 ~~
但我卻花800元把這兩箱的青蔥蘇打帶回家.因為還是習慣吃鹹口味的餅乾~
再來就是參觀酒銀行.沒有看到相關的駐守人員在
所以我無從了解其中的概況.只能推測是買酒存放吧!!
走進去裡面ㄧ看.有其訂購辦法.只要購買看板的那五種高粱
馬上成為該酒廠的VIP會員 ~~
看起來真的很不賴 ~~
酒銀行 ~~ 當然要走進去看看囉 ~~
酒銀行果真存放不少陳高之類的好酒 ~~
每ㄧ甕可都是名酒有主.詳細介紹其陳高的容量.年份及存放時間
還有會員編號等等 ~~
我想每ㄧ種陳高的售價都不同吧!!
好吸引人的行銷方式 ~~ 擁有它.你將是世界的1/200
56000元.也算是一筆不小的數目 ~~
但是對各種酒類有研究的人.這應該是相當值得投資的價格 ~
離開了酒銀行.接著我們的下一個行程 ~~ 魔法喵屋7-11斗六保庄門市 ~
離開酒廠前.我請老爺等我.讓我站在酒廠門口再拍張照
會有這個要求.是我喜歡有綠地.沒有太多人潮的感覺
整個心情就是讓人覺得很放鬆 ~~
嘉義酒廠營運歷史
嘉義酒廠創建於民國五年（大正五年），廠房大部分為木造建築，建地僅2,945坪，三十二年第二次世界大戰期，日本人為逃避美軍空襲，於阿里山麓二萬坪籌設分場，釀造清酒。然嘉義酒廠大部分建物及設備均遭轟炸受損，三十四年台灣光復後，由台灣省專賣局接收，積極修護。三十八年二萬坪分場因規模甚小，運輸困難予以撤銷。台灣光復之初，廠地有3.7334公頃(約11,294坪)，五十五年至七十二年間陸續接收、增購廠地至3.985公頃(約12,055坪)，並不斷更新或增加製酒設備。
五十六年由於高粱酒品質改良，銷量激增，原有生產設備不足，是年六月奉准擴建增產，五十九年九月擴建計畫完成，歷時三年又二個月，興辦機電及營繕工程達205件，拆除舊有木造建築28棟（未拆除建物有：十三年十一月興建之中間試驗工場；十九年四月興建之鍋爐室、五金倉庫、再製酒工場及製麴工場；二十三年三月興建之包裝工場及二十六年三月興建之機械修理與木工室等七處），新建鋼筋混凝土及加強磚造廠房計有行政大樓、高粱酒第一、二工作場、高粱及小麥散裝倉庫、原料倉庫、成品倉庫等，總建築面積25,560平方公尺，動支經費新台幣一億七百萬元。
嘉義酒廠為因應地方政府都市發展及擴充產能，奉省政府核准分二期遷建於嘉義縣民雄工業區，第一期新建紹興酒工廠，於七十二年九月開工，七十四年十二月完工，第二期遷建高粱酒工廠，於七十九年七月動土，八十六年十一月落成。八十八年二月廿五日嘉義舊酒廠酒香飄飄八十三載，正式劃下句點。
資料來源 : http://chiayi.moc.gov.tw/about.aspx
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