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前幾天到烘培坊買了一包酥皮回來.做了些小點心給孩子吃
基本上我們家對甜食沒有很大的興趣.但是喜歡偶爾來解解饞
而這份酥皮做的小點心.正好可以來磨磨牙
酥皮我給它稍微解凍一下.切成條狀 ~~
抹上蛋液 ~~ 利用分隔酥皮間的包裝紙當烘培紙來使用
把它們移到烤盤上 ~~
然後撒些白砂糖下去 ~~ 如果想吃甜一點的.就再加入碎冰糖 ~
然後把杏仁片撒在酥皮上.可稍微壓一下讓它固定住 ~~
再移到烤箱烤至酥皮澎鬆上色就可以了 ~~
(每個人家裡的烤箱不一.所以我就沒寫出烘培時間.請自行用目視法來決定)
上圖是烤好的樣子.黑色的部分那邊的砂糖是撒的比較多一點~
這兒還有幾款酥皮的小點心 :
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