渝媽的部落格

我已經有好一段時間沒有做麵包了.倒是滿常做吐司的

因為我覺得家裡準備一條吐司.不管你是要"告果醬"

還是做各式各樣的三明治.真的是很方便耶 ~

可是孩子總說已經吃膩要我做其它口味的麵包

我心裡盤算其實是想做咖哩肉末多拿滋的.但是人算不如天算

回娘家時.媽媽給我一袋酸菜.我實在不想再冰到冰箱去

所以肉末酸菜多拿滋就此產生~~哈哈哈~~

其實會想做酸菜口味的另一個原因就是"我們家都愛吃酸菜"

一般我們這兒夜市賣的酸菜麵包就先把發酵好的麵包炸過

然後把麵包體切開不切斷.加入事先由花生粉拌入炒好的酸菜

上頭再加入些許的香菜~~這樣的口味我超愛 ~~

但是我卻採一做法.原因是把酸菜等食材包裹在麵包體內

這樣比較不會"散ㄆㄨㄣ~ㄆㄨㄣ啦"~

重點是我家裡沒有花生粉和香菜啦.所以就將就一點囉~~

炸過的都拿滋也滿搞工的.因為要準備一鍋炸油

實在有點違反我的健康原則.但是為了滿足家人的口慾

所以偶爾破例一下了 ~~

剛炸好的酸菜多拿滋.香酥美味的滋味.讓我忍不住現吃了起來

說好聽點是"試吃".其實是"么鬼"啦~~哈哈哈

因為剛炸好的東西就真的很好吃.放涼了之後.口感多少還是有差的啦~