close
在味覺未享受前.先來個視覺享受好了.因為這個小動作.就讓家人驚艷到了
有時候家裡小孩就這樣.料理出來的食材.如果用心擺盤一下
他們會很驚艷.感覺有餐廳的fu耶.相對食慾也會大開 ~
所以餐廳的盤子幾乎都以白色為主.這樣才能襯托出食材的精緻鮮美
其實我自己本身對食材的擺設.並沒甚麼要求
反正就是吃下肚而已阿
我是那種只要不用煮飯.甚麼都好吃的那種人啦
多利魚先用鹽巴.胡椒粉醃漬入味
沾裹麵包粉至緊實.入油鍋炸至酥脆金黃.取出備用 ~
再放入吸油面紙中.吸附多餘的油脂 ~~
平底鍋加入一點奶油.至融化起泡泡時.馬上熄火
倒入半顆檸檬所擠出來的檸檬汁.攪拌均勻 ~~
最後把奶香檸檬汁淋入金黃酥脆的多利魚片中.就完成囉 ~~
全站熱搜
留言列表
