前兩天我們幾個好友提到斗六的壽司店.都說了一輪之後
就決定到新開幕不久的侍悟丸旋轉壽司店嚐鮮
斗六侍悟丸旋轉壽司位在斗六大學路.交通非常便利.附近店家有連鎖星巴克
史迪克先生牛排館.燃鍋-密藏鍋物等美食餐廳
附近也有親水公園.藝術水岸園區.中油加油站.Uniqlo大學路店
還有斗六觀光夜市也在附近.算是相當不錯的地段
雖店家設有停車格.但是位置不多.所以還是得在附近找停車位
先看店內的環境.挑高的建築設計及氣派的裝潢.含有濃濃的日式風情
而師傅料理壽司的櫃台就在服務櫃台的正前方.也可選擇在師傅工作臺前用餐
店內一角
我們一夥四個人進入到店內.看到自動化列車跑來跑去都覺得很新鮮
而且速度算不慢喔.我們開心的笑了
店家的自動化專送列車.真的不同我們印象中的旋轉壽司.要吃甚麼就自己伸手拿
再以盤子的數量來計價
現在的經營方式完全是現代科技化了.也因為疫情的關係.專車送餐的方式
也更符合消費者對食材及餐點的要求了
我大概看一下店家對於餐桌的設計都採4人桌比較多
(應該也備有兩人桌)
如果一起用餐人數眾多.可能就要合坐或是分開做了.一起合坐就相對擁擠些
餐桌上備有調味料 ~ 薑絲.醬油.芥末佐料及抹茶粉
下圖中~右邊是杯子.左邊是按壓式熱茶.可選擇性的加抹茶粉當飲品
還有每個座位上都有一台平板電腦.點餐的方式.都是用平板電腦點餐.真的很方便
等餐期間.不時有列車呼嘯而過.感覺很新奇且熱鬧
因為你不知道前來的列車送的是不是你的餐.會有所期待.所以不致太無聊
待你自己的餐點送達時.自動化列車就會停下來.並且聲控提醒消費者:請取餐
然後消費者取完餐之後.列車任務完成.咻~立馬跑掉.準備下個送餐任務
我們在候餐的同時.並沒有等待太久.因為送餐速度還滿快的 ~
請慢賞美食照囉 ~
酥炸南瓜
美乃滋鮭魚握壽司
鮭魚卵壽司
炸蝦
炙燒比目魚握壽司
松露甜蝦溫泉蛋 65元
看起來很厲害的松露甜蝦溫泉蛋.真的是不錯吃.只是我們覺得腥味有點偏重
沒辦法一口氣吃完.就是再搭著魚骨味噌鮮魚湯一起吃.感覺比較ok
炸花枝
酥炸牡蠣 89元
沒錯.這是三顆牡蠣的價格.就我個人來說~偏貴.粉裹太厚.吃不到牡蠣的原味
我反而懷念小吃部或是餐廳.甚至是漁港的炸牡蠣
魚骨味噌鮮魚湯
侍悟丸旋轉壽司斗六店
雲林縣斗六市大學路二段252號
電話 : (05)5339792
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