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吃了好幾次的蕃茄飯.偶爾吃個蕃茄飯也ok啦
反正主角是蕃茄.吃麵吃飯一樣好滋味!!
食材不限定.想吃什麼就隨意搭著吃.只別忘了最佳主角<蕃茄>就好
家裡的雞胸肉我先切小塊.加入胡椒鹽.太白粉抓勻.醃漬一下
鍋底po上洋蔥的用意.除了增加美味及甜度外
最主要是預防鍋底跟筆管麵有沾黏的現象啦!!
1.5杯筆管麵倒入1杯牛頭牌原味高湯(內鍋)
然後隨意的放入香菇.秀珍菇.雞胸肉和蛤蜊.還有主角~蕃茄
再灑上一些胡椒鹽提味.外鍋加水一杯.按下開關.等待跳起
開關跳起後.再悶個10-15分鐘.打開鍋蓋.稍微散熱一下
再撒些起司粉.簡單的蕃茄麵就完成了 ~~
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