照片 267  

之前買了一瓶蔭鳳梨醬.1/3罐煮了鳳梨豆醬蒸魴魚

剩下的我就拿它來煮鳳梨苦瓜雞湯了 ~~

我和我家老爺就滿愛吃這一味.家裡兩隻小的一聽到是苦瓜就猛搖頭

不過喝苦瓜雞湯不吃苦瓜.意思也一樣啦 ~

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把婆婆送來的半隻雞川燙過.小魚乾浸泡1小時洗淨備用

湯鍋裡我加了一些油.把小魚乾炒出香味

再加入自來高湯煮出味道來 ~~

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放入雞肉.薑片煮個20分鐘左右.倒入蔭鳳梨醬續煮 ~

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最後加入苦瓜煮熟.再做適度的調味就完成囉 ~~

照片 277  

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