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不怕長肉的就靠過來吧
,通常這種點心我都淺嚐而已.不敢吃太多的
光看食材.就覺得熱量很高了.其實很多的點心都是這樣的
想要拒絕甜點還真的是人性的大考驗
會想要做這道椰子球.是因為上次買椰子粉只做了雪花糕而已
還剩下滿多的.所以才想要把椰子粉給消化掉.不然真擔心會放到過期
雖然現在有些過期品充斥在市場上.讓大家人心惶惶
不過我們買的東西~~唉
~~趁新鮮能儘早吃完就趕快吃完吧~~
蛋黃3顆 + 奶粉30g + 細砂糖50g 打至均勻 ~~
(我建議用白砂糖.它比較細緻.因為家裡剛好沒有白砂糖
我只好用2號砂代替)
前項拌勻後.加入約200g的椰子粉.攪伴成團後.續加入40g的奶油 ~~
最後用萬能的雙手搓揉均勻後.就可以將粉糰揉成適量大小的椰子球了
烤盤po上烘培紙.把椰子球置於上頭.移到烤箱上下火200/150度
烤至均勻上色就完成了 ~~
還有一個球球小點心 : 起司吐司球
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