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我ㄧ直想知道市場上有沒有人專門只賣香菇頭的
(好像都沒看過)
如果有的話.如果有的話.我還真想買一堆來做些不一樣的料理
心裡盤算有:素排骨.五香素肉乾...
前兩天天氣寒冷.家裡煮了薑母鴨.放了些蔬菜和數樣的菇菇
這些香菇頭是我另外留下來的.當晚便撕成絲做成小點心
油炸過的香菇絲還真的很香耶
(只是炸起來.量好少哦
)
我把香菇頭洗淨.稍微晾乾.再撕成細絲 ~~
然後入油鍋油炸 ~~
炸到乾扁就可以用胡椒鹽......等的辛香料來調味了~~
還有另一種做法就是煮醬汁.然後浸泡.再進入烤箱烘烤 ~
(我嫌浪費時間及電力.所以沒有做此選擇)
這香菇絲吃起來味道還真的不賴哦~~因為炸過咩
因為是油炸的.所以記得一定要用吸油紙巾吸附多餘的油脂
別逞了一時的口舌之快.讓身體多了些負擔.這樣可不划算哦
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