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昨天是劍湖山遊樂世界免費招待古坑鄉民去玩的鄉親日
按照往例開車載孩子到古坑劍湖山遊樂世界玩.我就回家休息了
當天天氣真的是熱到不行.交代孩子多補充水分.要擦防曬乳液.要戴帽子...
可是"聽說"還是有好幾個遊客.可能因為天氣太熱中暑而昏倒
而我家Sam則是與朋友玩刺激的遊戲而抓兔子(噁吐)
聽聽心裡真的很捨不得
現在太陽真的很毒.紫外線都超標.過量,長時間曝曬可會得皮膚癌的
尤其是早上10點到下午兩點.真的要避免啦
多利魚的部分我用鹽巴和胡椒鹽.稍微抓一下.讓它入味 ~
(沒有多利魚.用雕魚片代替也不賴
)
取一容器.擠入沙拉醬.放入大量的蒜末和白芝麻 ~
再用叉子把沙拉醬附著在魚片上
移到烤箱200度烤個12-15分鐘就可以了 ~~
另外魚片的部分要擦乾再醃漬(這個動作我沒做)
所以鳳梨多利魚烤好時.致盤底會有一點湯汁
不過這可不會影響此道焗烤料理的口感~~
很清爽的一道老少咸宜的夏日料理.希望你會喜歡
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