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這是到魚市場買的小捲.聽魚販說.漁民把捕獲的新鮮小捲馬上燙熟冷凍
就直接送到魚市場批發給他們了.他們再到市場賣給主婦們
所以這種無味的小捲跟我們一般在外面買到鹹的要命的小捲不太一樣~
這種無味的小捲我是比較喜歡的.因為可以依自己的喜好來調味
我先把小捲上的薄膜去除 ~~ 放到平底鍋去煎熟 ~~
兩面煎乎恰恰之後~~ 就撒上胡椒鹽 ~~
加入大量蒜末.蔥末和辣椒 ~~
把它們全部拌勻.就可以了 ~~
如果覺得味道不夠重.加些義大利香料下去拌炒也ok ~
我是沒加義大利香料,我只加胡椒鹽而已 ~~
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