渝媽的部落格

防疫在家.有誰來拯救我岌岌可危的身材 ~

其實平常我是很少吃宵夜的人.頂多就是晚上和老爺泡茶吃個水果而已

但是自從疫情發生以後.除了要料理三餐之外(平日中午除外)

現在連宵夜都要想辦法生出來!哈哈

還好我有料理神器.氣炸烤箱之轉籠.可以讓我大秀一下手藝

把這些豆干.甜不辣.長豆.魚丸和杏鮑菇拿來濫竽充數一下

偽裝是到鹹酥雞店買的食物

當然囉!

口感絕對比不上油炸的酥脆.但是至少可以吃得很健康

而其中好吃的秘訣.除了必備的蒜末以外

我還買了人家居酒屋在用的胡椒鹽.把胡椒鹽撒下去之後

把整個食材的口感提升了不少起來

真的太無敵強大之廚房好幫手~轉籠

我只要把要烤的蔬菜清洗切好.並噴上酪梨油.就可丟進氣炸烤箱裡

我用250度烤20分鐘.取出的時候.加入蒜末和胡椒鹽而已

就是這麼簡單.就是這麼好吃.讓身體都沒甚麼負擔

以前用氣炸鍋烤蔬菜.受熱不均.視覺效果就沒有很ok.且又麻煩常要翻面

現在有了轉籠.以後烤麥克雞塊.蔬菜或是薯條.真的很方便

我愛氣炸烤箱之轉籠!哈哈

氣炸的時間可以自行決定.想吃乾一點就氣炸烤久一點也可以喔