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今天婆婆拿來了素食的蘿蔔糕.這是婆婆自己蒸的
因為家裡的大嫂和小姑都吃素.所以婆婆每次炊粿.還是做包仔粿
都是以素食居多~~
我當然是葷素不忌.所以才有更多吃的選擇
民以食為天嘛.還好我也不是肉食動物.我是有得吃就很高興啦
大嫂的素食料理.真不是蓋的.她的手藝可不比餐廳的大廚差
所以每次我們過年過節祭祖時.我家住在天上的長輩們
就有更多的選擇來挑選吃素 or 吃葷
因為蘿蔔糕是素食的.我ㄧ半乾煎來吃.另一半就選擇較重口味
以干貝醬來料理~~~
我先把蘿蔔糕切成塊狀.然後沾點麵粉把兩面煎熟.備用 ~
原鍋加一點油.加入干貝醬去炒香 ~~
再加入蒜白和蒜綠續炒 ~~
再來就可以加入煎好的蘿蔔糕了 ~
這時就可以熄火把它們拌勻.再加入一些辣椒增加視覺效果 ~
如果喜歡辣味的人.可挑選辣味的干貝醬或是把辣椒爆香
這樣就很夠勁了
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