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前兩天收到了人家送的美生菜.除了當生菜沙拉外.也想想換換口味
所以利用下午的時間跑了趟黃昏市場.買了些蝦子.真的很專程
其他所有的材料都是看冰箱有什麼就搭配什麼 ~~
蝦味先也是臨時跑去超市選購.,本想用油條的.可是都下午了.買不到油條
所以只好用蝦味先代替.我之前還放過泡麵(捏碎).脆脆香香的.口感也ok
其實我做菜也很隨性.就看冰箱的東西來給它混搭一下
因為現在流行混搭風嘛
材料 : 蝦子.松子.芹菜.甜椒.黃椒和蝦味先
美生菜剪成圓形泡冰水,備用 ~~
蝦子去頭去殼去腸泥.切成小丁用米酒.胡椒鹽略醃一下入味
松子乾炒過會比較香,備用 ~~
起油鍋,加入蝦仁丁煎熟.備用 ~~
原鍋加入蒜末.薑末爆香.再加入芹菜末.甜椒及黃椒略炒
加一點烹大師.胡椒粉調味.即可熄火 ~~
最後加入松子.蝦仁丁及蝦味先拌勻.就完成囉 ~~
要食用時.把餡料盛在美生菜上.就可以大口大口的咬下了
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