人 ~ 真的有時候要轉念一下
是說自己和老爺對於環球科大的湖畔餐廳給我們的認知是該校餐飲廚藝系學生實習的地方
知道該餐飲廚藝系的餐廳有對外營業.但是我們從來沒有想過要入內用餐
環球科大離我家5分鐘路程(開車).真的很近.所以我和老爺常到環球科大散步
只知道每到星期三.該餐廳外面都會停有好多的嬌車.都是到這兒用餐的
這樣還是沒有吸引我們入內用餐
這種想法就好像我之前第一次買喜憨兒做的水餃和蛋餅一樣."真的可以嗎"
後來印證 ~ 真的很可以
我已經跟朋友團購N次喜憨兒製作的蛋餅和水餃了.如果食材口味不OK
你會繼續買嗎? 當然不會.就是覺得很可以.才會成忠實客戶
當然囉 ! 把這件事同理的應用在環球科大餐飲廚藝系上.有甚麼不OK的
都有老師指導阿 ! 用餐後的感想.就是他們真的很行的 ~
口味.服務等各方面.完全不輸外面五星級的餐廳喔
而我們今天到此用餐.是受邀而來的
也因為這次的用餐.才顛覆我對環球科大餐飲廚藝系的印象
餐廳的用餐時間是6:00.我們訂位的時間是6:30
因為早到.所以我們就在校園裡走走.畢竟上班坐了一天.走走路活動一下筋骨
待朋友都到齊之後.我們到餐廳的二樓用餐
雖說對環球科大校園很熟.但是這是第一次到餐廳來.一切都覺得很新奇
學校把餐廳裝潢的很優雅.很有時尚感.很新潮.真的不比外面的餐廳差
而且每個學生穿著制服.很專業的為客人服務點餐.介紹餐點
一旁還有指導老師看顧著.也適時的為我們解說餐點的由來(素食羅宋湯)
及學生如何用心的製作每一道菜.聽了很感動.有總賓至如歸的感覺
瞧 ~ 用餐區都幾乎客滿了
就知道環球科大餐飲廚藝系把餐廳經營的有聲有色
重點來了.目前餐廳只營業每個星期三而已.而且是採預約制
詳細情形可自行參考官網 : https://www.facebook.com/TWUCArestaurant/
再來是介紹餐點的部份.葷食每個星期的菜單都會有所變化.絕對讓饕客驚艷
(菜單會公佈在官網上.所以沒有點餐的問題)
素食的部分是兩個星期更換一次
又是一個重點了.如此優雅的環境.餐點CP值很高.服務又佳
用餐的價位才在249元(葷/素).兒童150元.而且又不收服務費
很值得來試吃看看.也算是給餐飲廚藝系的學生一個肯定 !
這是109.10.07的菜單及飲品
(餐點的名字都很夢幻.想必也是用足了心思才設計出來的)
用餐囉 ~
第一道菜是海味水晶蛤
份量不大.但是很好吃.海味很重.屬於料好實在的前菜
第二道菜是香酥鵲巢繡花球
說真的.也是很好吃.份量不大.也是料好實在的料理之一
兩個食物的內餡都真的不單純.很豐盛.要自己實際品嚐才可知個中滋味
第三道菜是花椰菜濃湯 ~ 也是很好吃
有奶香味.沒有白花椰的味道.湯品上的裝飾應該是乾炒的培根.很香
第四道菜是舒肥烙烤雞胸佐甜椒醬
整盤餐點都可以吃.包含粉色的裝飾物.這粉色物吃完後.我也不知道是什麼東西!哈哈
雞胸肉吃起來不會柴柴.不錯吃.另外右邊的炸物不是炸的芋泥丸喔
只知道它內容物也粉豐盛.不錯吃 ~
最後一道菜叫重生.我們都在猜.什麼叫重生.推測應該是甜點.果然沒錯
瞧 ~ 甜點的CP值是不是很高.看得我都捨不得吃了
你看甜點的內容物也是很豐富的.總之.就是很好吃就對了
飲品 ~ 我們點的是黑醋栗果茶(左邊是熱飲.右邊是冷飲)
其實主體就是洛神花茶.是否還加有他物.我不得而知
好囉 ~ 要來講食用心得了
整份餐點價位是249元.女生吃很可以.如果是男生來吃.份量真的不足
(249元不能要求太多!哈)
因為沒有主食.就是飯或是麵之類的主食.這是我覺得唯一美中不足的地方
不然每道菜都煮的很入味.真的都很好吃 ~
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再來是素食的餐
因為沒有看到菜單.所以也不知道怎麼介紹
請大家視吃囉 ~
素食羅宋湯 ~
這個素食的燉飯.真的很不錯吃(我有試吃一口)
提拉米蘇 ~ 是用豆漿做的喔.雖然我沒吃.但是可以想像出來一定好吃的啦
又要說心得了.以後會再來嗎?當然會囉
心得就是這邊的餐點是呷卡某呷飽(意思就是吃得巧.不一定吃得飽)
男生要吃的話.要有心理準備.回家還要吃泡麵啦
(我家老爺就是這樣!哈哈哈)
環球科技大學湖畔餐廳
營業時間 : 每周三11:30 ~ 14:00 及 18:00 ~ 21:00
預約電話 : 0900-501361 0922-282302
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