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氣炸第十五烤 ~ 烤魷魚
又是一道我非常推薦的料理小吃.有氣炸鍋的人一定要試試
我家大大小小的人都超愛吃魷魚的.每次到鹽酥雞攤買個一份都不夠塞牙縫
現在有了氣炸鍋.自己先做調味.氣炸出來的口感.完全不輸外面賣的
而且家人也吃的滿盡興的 ~
尤其是每天和老公泡茶和喝小酒的時候.這道烤魷魚就非常對味了 ~
這道烤魷魚.是我自己胡搞瞎搞的.沒想到還矇到了對味的口感
我先把魷魚處理乾淨.然後加入大量的蒜味胡椒鹽.米酒.麵粉(家裡剛好沒有地瓜粉)
橄欖油及一點點的糖.全部混在一起.醃漬一下.就可以烤了
我先用180度烤15分鐘.再把魷魚翻面.200度烤4-5分鐘
最後約30妙的時候加入黑芝麻再拷一下.就完成囉 ~
暑假期間.三個孩子都在家.我當天烤了六隻魷魚(分兩次烤)
晚上11:00.我拿烤魷魚上桌的時候.大家都以為我跑出去外面買的
鄉下地方晚上11:00.早已夜深人靜了.還常有蟲鳴鳥叫聲擾人清夢ㄟ!
經我解釋.所以大家不得不相信是用氣炸鍋烤出來的點心!哈哈哈
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