照片 1983  

前幾天跟孩子逛賣場的時候.孩子在賣場的冷凍櫃裡發現了蟹腳

他們很自動的就把蟹腳拿到推車裡.我告訴他們.這蟹腳不大

肉沒有很多.還要買嗎 ?

孩子嘴饞中.就是想吃.哈哈.可以理解.一盤這樣的量

花了我99元.孩子高興就好 ~~

照片 1960

蟹腳洗淨後.我用刀背拍一下.好讓蟹腳在煮食中可以入味

照片 1963照片 1965

接著起油鍋.爆香蒜末.薑末.辣椒和蔥段後

加入蟹腳續炒個一分鐘左右 ~

照片 1969照片 1972

加入一些高湯.鹽巴.一點糖及米酒.略炒蓋鍋悶個2分鐘

(悶煮的時間要視蟹腳的大小而定)

照片 1977  

起鍋時.再滴入香油及一些蔥段就完成了 ~~

照片 1988  

 

  

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    渝媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()