渝媽的部落格

我真的已經好久沒有做麵包和吐司.也沒好好做菜

原因是什麼.我想除了上班之外.我把生活重心放在別的地方了

其一是運動.我加入社區的羽球社.半年會費1000元

無限次的入場.所以當然要常常去露臉阿

一段時間下來.我發現我體力變好了(今天去爬山證實的)

其二是理財.其實我連續訂了5年的理財雜誌

可我從沒有一本是確確實實的看到完.因為沒耐心啦

所以我的理財知識是一知半解的.懂得不夠透徹

現在為了我的退休生活.不好好理財真的不行

我這次是真的鐵了心.除了每期的雜誌及理財書籍要好好研究外

如何去做股債配置.更要去做深度的了解.所以先替自己加油一下 ~~

(當然囉~~我也不會放棄這裏的啦)

其實這個芋頭吐司是我去年做的.今天無意間看到相片才想到這吐司

還沒po過.所以還是要記錄一下的 ~~

我把芋頭切塊.一部份加入糖水煮成芋泥.一部份則是蒸熟而已 ~

一樣把所有材料放到麵包機去做成麵糰 ~~ 然後加入芋頭丁捲好

放到土司盒裡去發酵至8分滿 ~~ 烤個38-40分鐘就好了 ~~

有芋泥和芋頭丁做成的吐司真的很香.烤好的時候

我已經迫不及待的想試吃.一撥開吐司時.我嚇了一跳

我的芋頭怎麼都不見了 ~~ 哈哈 ~~ 其實是我老花啦 ~~

用撥的方法當然看不到芋頭丁.用切的方式就一目暸然了 ~~

我喜歡就這樣單吃.完全不加任何的配料才吃得出芋頭的原味

希望你也會喜歡哦 ~~