渝媽的部落格

最近假日都宅在家.除了上班.幾乎很少出門.大概半個月上一次菜市場而已

最主要都是買青菜居多.買爸爸媽媽沒種的青菜

因為疫情的關係.很多青菜價格都居高不下.但是該買還是要買

所以可以當女兒賊是很幸福的事.爸爸有種地瓜葉.長豆.匏瓜.菜瓜

偶爾自己還種豆芽菜.這樣下來.真的也省下不少coco

說到宅在家.就想說若干年前自己醃漬了好多甕的鹹檸檬.想來做檸檬果乾

做成鹹檸檬果乾.攜帶方便.在辦公室想喝熱飲.沖個熱水很方便

聽說鹹檸檬可以治咳嗽.所以我自己醃大甕的鹹檸檬

另外還有醃漬許許多多吃罐頭醃漬物留下來的玻璃瓶做的小瓶裝鹹檸檬

這些小瓶裝的玻璃瓶都只能裝兩顆鹹檸檬而已.都是送人居多 ~ 

我從櫃子裡搬出一甕鹹檸檬.看了日期拍完照.是107.09.20醃漬的

後來發現旁邊還有半甕的鹹檸檬.是103.07.10醃漬的.哇.到現在都7年了

聽說鹹檸檬放越久越好喝 ~

我喜歡打開鹹檸檬的那一剎那.檸檬香撲鼻而來.我都會深深吸一口氣

整個精氣神都上來了.感覺很舒暢 ~

醃漬那麼多年的鹹檸檬.樣子就像黑蒜頭和八仙果一樣.營養價值很高

都有各自的用途 ~

我一樣切成片狀來烘烤

基本上鹹檸檬含水量不高.所以烘烤時間不會太長

我印象2-3小時就完成了

我覺得檸檬是好物.不感是新鮮的檸檬或是醃漬過的鹹檸檬

都身體都有一定的養生作用

聽說拿鹹檸檬來加可樂或做氣泡飲.都不錯吃

我倒是沒喝過.改天我先試試再分享 ~

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我印象市面上也有人在賣檸檬乾.它的檸檬乾是飲料店擠完檸檬汁後

剩下的檸檬皮做成的果乾.可謂是回收再利用.把不用的商品創造更高的價值來

也是不錯的選擇 ~

喜歡吃檸檬或鹹檸檬的朋友,可以\利用產季的現在.就動手試試喔