某天晚上只有我和老爺在家.他便提議說要去"老先覺"吃火鍋.我當然說好阿
因為樂得不用煮飯(兩個人的餐.還真的不好煮耶)
一般我們要到外面吃飯.老爺都會詢問我想要吃什麼
而這次他直接提議要到老先覺吃火鍋
而不是提議到斗六-旭北海道昆布鍋&嘉義梅山公園.我就覺得怪怪的
因為每次到任何家的火鍋店吃火鍋.吃完後老爺最終的話
還是說~旭北海道昆布鍋.他吃得最習慣 ~
我便問他.怎會提議到老先覺來呢 ?
原來是有看到自由時報假日版刊登買一鍋送一鍋的特價
基於嚐鮮的心理.所以我們就來報到.都出門了.還不到"老先覺"在哪裡
還特地上網辜狗一下找哩 ~~
停好了車.走進店裡.右側牆壁上變介紹他們家火鍋的種類
及有"日本湯頭達人"之稱的五星級廚師高煌順大師之手
而未免饕客不耐久候.店家也備有長椅供客人小憩 ~
另外左側的部份則是超大造型的窯燒鍋.不管遠看近看都非常醒目
這是外帶區的地方 ~
燈飾非常有造型.加上紅底的裝潢.感覺超有中國風情的味道
入門後.牆上隨即介紹窯燒鍋的優點及湯頭達人經過不斷的研發
才使得這個美味的湯頭可以上市..等等
當然我是沒有看得很詳細啦.因為都晚上7點多了.先解決民生問題比較重要
貼心的店家還在餐桌上貼有這份告示牌.提醒客人小心爐具的使用
及時用方面該注意的細節等等.....
隨即服務人員馬上拿了菜單給我們點餐 ~
我就看一下.雖說口袋裡早有要食用的名單.了解一下菜單.下次帶孩子來光顧也行 ~
不知道是不是因為特價的關係.所以整個座無虛席 ~
趁著服務人員還沒把擺在結帳區的餐點送給客人.趕快拍照一下
發現 ~~ 大家點的火鍋.怎好像都一樣!!哈哈
醬料區 ~~ 淡醬油.白醋及香油
另外還有胡麻南乳醬.辣椒醬.沙茶醬及蔥花等
店家還加裝掀蓋式的蓋子.可見店家非常講究衛生(是我要拍照.才打開蓋子的)
右側角落是高湯的部份.客人可自取取用 ~~
無限暢飲的冷飲區 ~~ 雖是無限暢飲.通常我都只喝一杯而已
我們的鍋 ~~ 什麼鍋我忘記了.應該算是蔬菜鍋吧
一個鍋.附贈兩盤豬肉.一盤麻辣鴨血.一碗白飯及一盤絲瓜...等食材
肉類的部份是兩盤.我想說怎不合成一盤就好.比較不佔桌面
我想店家如此作法.應該有他的理由吧!!或許讓餐盤比較有整體性的感覺 ~
這是熟食的麻辣鴨血.其實我覺得不會太辣 ~
滿新鮮的蔬菜區.蛤仔還會呼吸ㄟ ~
煮好的火鍋.高湯是龍骨湯.要另外跟服務人員交代才會送來
不是像在醬料區的高湯可以自行取用.我印象醬料區的高湯好像是昆布高湯
另外就是鍋具很深得我心.這個窯燒鍋是選用日本耐火土
據說是仰賴鶯歌得老師傅所打造而完成的.因為材質非常特殊
而且瞬間可吸熱.保溫效果也很優.絕對鎖得住食材的鮮味啦
當天晚上付費的是老爺.所以我也不清楚實際上這樣一鍋要多少coco
但是憑我得印象.平均下來一鍋大約179元吧.算是滿平價且親民的火鍋
老先覺麻辣窯燒鍋
官網：http://www.oldgod168.com.tw/
地址：雲林縣斗六市中山路219-1號 (斗六中山店)
電話：05-536-0017
營業時間：週一至週四11:30~14:00/17:00~01:30；週五至週日11:30~01:30
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