渝媽的部落格

我現在要努力學會煮少少人的餐了.用電子鍋做飯是我的首選

這次優先選擇以栗子做主角來做電鍋餐

栗子是我前天在北海道千歲機場的免稅商店買的.是熟食

所以不用浸泡.也不用再蒸過.煮過.挺方便的

今晚我與志工媽媽們要烤肉.老爺晚上8:00要上班.無法前往

所以我還是有做好人妻的本分.幫他準備好晚餐再出門

去骨雞腿肉我先用韓式醃烤肉醬先醃過.栗子是日本的產物

香菇則用雲林古坑華山在地生產的香菇.櫻花蝦是在市場買的

準備就緒之後.只要把香菇和雞腿肉炒出香氣就好

然後發揮一指神功.即可搞定一餐了

(櫻花蝦如果用干貝代替.味道一定更鮮美)

我家老爺不喜歡吃太乾的白飯.所以在米與水的比例.我是用1:1.5

然後加一點醬油.糖.胡椒粉.黑胡椒粒.再加入炒過的雞肉和香菇

擺上櫻花蝦及栗子.按下電子鍋開關.等待跳起.再悶個20-30分鐘

好快哦.煮好了!!哈哈

要食用時.給它略拌一下

湯~更簡單了.在日本北海道札晃市區逛進超市.買了好幾包速食味噌湯

會買它的用意.就是在餐廳用餐時.最常看到就是每個碗裡面都放有乾燥蔬菜

只要沖下熱熱的味噌.就是一道熱騰騰的湯品了

這是內容物.真的只要沖下開水.就變成一碗味噌豆腐湯.好便利喔

(如果記得放些蔥花.味道一定更讚)

煮這樣一餐給我家老爺吃很不錯吧.看他的表情我就知道他很滿意

連住在外地的女兒看到照片都流口水了.我知道她在想念媽媽的味道

馬上去電跟她說.雙十連假回家時.我再備些材料讓你帶進租屋處

這樣就可以把媽媽的味道帶在身邊了!!  

如果沒有熟食的栗子.夜市滿多的糖炒栗子.或是有些雜貨店.賣場

都有賣乾燥的栗子.這些都是不錯的選擇

飯裡面的食材.都可做變化的.我下次想做松阪豬野菇栗子飯

應該也會不錯吃 ~~