拉麵控的渝媽又來分享日式拉麵店了
這是我在斗六地方吃的第三家日式拉麵.心理難免多少會跟前兩家來做比較
光是看店面的外觀和用餐氛圍.我都覺得有夠氣派
第一次用餐.真的是怕會採到地疊啦.如果真的踩到.就謝謝再聯絡了
當然.既來之則安之囉 ~ (先說重點 ~ 推 ~ 推 ~ 推啦)
首先.推了開玻璃門.心想.要踩到地雷的機會不大.因為用餐的客人不少
接著.服務員馬上走過來.詢問幾個人用餐.立刻安排我們坐到適當的位置
這期間.我看到只要客人用完餐後.服務生馬上清桌.速度之快
令人印象深刻 ~
坐定後.我環顧一下該店的用餐環境
發現除了餐桌上有拉麵店的菜單外.結帳區也有該店的菜單及價目表
結帳區的另一邊是擺小菜的冰箱.飲料及調味料桌
飲料是冬瓜茶及冰開水.調味料是辣油.醬油.醬油膏.辣粉和豆瓣醬
最裡面那瓶是什麼.我沒有翻過來看.我猜可能是蒜油
因為菜單上有蒜油口味的拉麵
小菜有韓式泡菜.涼拌牛蒡......等等
另外還有海帶和毛豆
冰箱旁的桌子上有豬耳朵和豆干
口味眾多.任君選擇.每盤都是30元 ~
這是大丸豚骨拉麵店的菜單 :
老公點的原味豚骨拉麵 110元 ~~
我點的蒜油咖哩拉麵 120元 ~~ 湯頭很濃郁.滿推薦的口味
兒子點的蒜油麻辣拉麵 120元
我試喝一下湯頭.有點辣.但不至於辣到讓人無法下嚥
應該算是小辣程度而已 ~
女兒點的蔥燒拉麵 120元
店家放上大把的蔥花.毫不手軟.讓整碗拉麵湯頭有著濃濃的蔥味
一般蔥燒拉麵並不是一年四季都有開賣.店家在菜單上說得很清楚
蔥燒拉麵是季節性的產品.颱風期間限量供應.因為蔥花成本太高
所以非颱風季節.應該會無限量供應
我們的小菜點了豬耳朵及海帶
口感上我覺得稍微偏淡.所以我另外加了些辣油及豆瓣醬
這樣整個口味.比較適合我家的味蕾
基本上我個人覺得大丸豚骨拉麵店家的各種口味的拉麵
其基底都用原味豚骨拉麵口味的湯底去做變化
像我吃的蒜油咖哩拉麵.碗邊還有一陀的咖哩沒有散開
可能店家太忙沒有注意到.不過這無傷大雅.我自行再拌開就可以了
(如果這部份我說錯了.歡迎店家還是其他大大指教喔)
以上是店家的用餐時間 ~ 賣完為止哦
斗六大丸豚骨拉麵
雲林餡斗六市莊敬路202號(雲林國小對面)
電話 : 05-5373517
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