照片 380  

最近天氣很明顯轉熱.夏天的味道都出來了

有時候整個人都昏沉沉的.是記憶退化嗎?還是要服老...檢討中

自己記得明明就到菜市場買了一盒磨菇要製作磨菇白醬

怎知道到煮好的時候.磨菇竟然變成了火腿

然後一直到要吃完飯的時候.要收拾餐廳時.竟發現我的磨菇躺在餐桌上

心想 ~~ 這是什麼情形阿 ~~ #&^&#@!%^$*&

既然都煮好了白醬.磨菇就留著煮: 法式洋蔥蘑菇湯

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一樣是用微波爐來製作奶香白醬.沒辦法天氣太熱

可以簡單煮就好了.製作方法請參考 : 微波料理~奶油白醬

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因為白醬有加入奶油.所以我炒洋蔥的時候.就加橄欖油

本來是要炒磨菇的.怎知道磨菇變成了火腿!!哈哈

能吃就好.做菜隨意開心就好!哈哈

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炒好了洋蔥火腿.做了調味料之後.把它加入奶香白醬中拌勻

照片 380

這樣的洋蔥火腿奶香白醬.非常濃稠.真的很香

可以冰在冰箱裡.要用在用牛奶稀釋就好 ~

照片 386  

稀釋過後的奶香白醬.做義大利麵.焗烤麵.焗烤飯....都很適合

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我洋蔥火腿奶香白醬做的第一道料理.就是:焗烤花椰菜

 

 

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