又到了我們志工媽媽聚餐的時候了.我們這次選定的是日式料理
我個人是滿喜好日式口味的.因為清淡口味.對身體比較不會造成負擔
而斗六這間松屋洋風和食館.其實它的外觀感覺不是那麼的明亮
算是封閉式空間.消費者光看外觀很難去了解其內部的營業模式及擺設
如果沒有特別注意招牌.感覺會讓人誤會是做特殊行業的!哈哈
這是我對松屋的初步印象 ~ 但是細看就知道它是家日式餐廳了
雖然餐廳外觀不是很明顯.可是日式餐館的口碑.在斗六算是數一數二的喔
有幾次我和老爺在沒有事先預約的情形下來到松屋洋風和食館來
每每都看到門口外面有人等候.所以我們就都不曾在這兒用餐
就直接走人了!哈哈
(反正在斗六而已.隨時要過來吃都很方便.但是前提要先預約就是了)
松屋的用餐區方面.據說有四人餐桌.多人用餐的大型圓桌.包廂和吧台
如果去消費的人數不多(1-2人).服務人員都會安排坐在吧台
我們去的當天.正巧是雲林國中在舉辦家長委員會的聚餐.所以沒看到四人方桌
整個場地的桌子都是大型圓桌.來因應大量的客人需求!!
當然囉!!如果沒有大型餐會.一定會有小桌子來配合小家庭還是少數的客人啦
餐廳的一角處.有顆櫻花樹.後方則是包廂房間.整個看起來.很有日式風情
我們這次可以順利的用餐.是因為我們有事先訂位.我們選擇包廂式的房間用餐
這樣比較有隱私感!!
(其實是擔心我們這群媽媽桑.講話太大聲.吵到他人啦!)
我們一進包廂後.服務人員隨即幫我們倒茶上菜.速度之快.有點受寵若驚
因為我們這群志工媽媽都還沒打屁聊天一下.服務人員就準備要上菜了!哈
我們這天訂的是套餐.一份500元.我問了服務人員當天的菜色是 ?
服務人員跟我們說.套餐都是主廚依當天的食材去配置.所以算是無菜單料理
(後面那句無菜單料理是我說的喔)
說到日式的無菜單料理.感覺有點可怕.因為.........哈哈哈
還好我們有預算(500元/套餐).主廚就這預算去做創意料理
不然會擔心用完餐後.是不是要打電話找錢來付帳!
(電視上的新聞不都這麼播的嗎?哈哈哈)
第一道料理是 ~~ 生魚片.玉子燒.鮮蝦.涼拌小黃瓜(魚鑾).哇沙米...等等
至於那是什麼魚.我沒研究.只懂得吃而已!哈
第二道料理 ~~ 類似蒸蛋和百頁豆腐間的口味.有點Q彈的口感
也是滿不錯吃的 ~ 裝飾上的食材應該是蘿蔔泥和魚卵
第三道 ~~ 壽司
第四道料理 ~~ 什錦海鮮蒸蛋
盤子最底層是蒸蛋.上面還一層類似果膠的凍物
上頭就擺上海鮮類的食材及玉米片.算是創意料理.很特別 ~
第五道料理 ~~ 炸蝦天婦羅
第六道料理 ~~ 類似煙燻又帶點蜜汁口味的 ? 魚.我們都吃不出來!哈哈
第七道料理 ~~ 味噌海帶豆腐鮮魚湯
好像日式料理的湯都離不開味噌!哈哈(好喝)
最後甜點 ~~ 咖啡凍
當然囉!!松屋洋風和食館的供食方式.除了套餐外.還有菜單可以選擇
下次的造訪就是我們全家人了 ~~
斗六松屋洋風和食館
地址 : 雲林縣斗六市中正路8號
電話 : 05-5320999
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