照片 513 (2)  

以前還沒有自己做麵包吐司的時候.什麼東西都買現成的

現在會做吐司和麵包了.很多的醬料就必須學著來搭配麵包

現在首選奶酥醬來製作 ~~

奶酥醬一直是家裡滿受歡迎的配料之一

單純的奶酥厚片吐司或是包餡的奶酥葡萄麵包

甜而不膩是其特色.所以就常成為早餐餐桌上的常客了 ~

照片 491

 材料:無鹽奶油 140g   糖粉 70g   克寧奶粉 50g

照片 494 (2)

無鹽奶油室溫軟化後.用打蛋器攪拌成乳霜狀

加入過篩的糖粉攪拌均勻 ~

照片 497 (2)

最後將克寧奶粉加進去 ~~

照片 499 (2)

用橡皮刮刀把它混合均勻.就完成囉 ~~ 滿簡單的

照片 502

近拍一下.跟市售奶酥幾乎ㄧ模ㄧ樣呢 ~

照片 505 (2)  

有時早餐就ㄧ片厚片吐司.加上無糖豆漿或是無糖的黑咖啡

這就是一天活力泉源的開始 ~~

照片 517 (2)  

自己會製作奶酥醬之後.可以現做現塗現烘烤

真的挺方便的 ~~

如果做的太多也可以冰入冰箱.奶酥醬會變硬是正常的現象哦

只要室溫回溫就可以了 ~~

切忌不可用微波來退冰.那可會油水分離的~~(奶油和奶粉)

 

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