照片 513 (2)  

以前還沒有自己做麵包吐司的時候.什麼東西都買現成的

現在會做吐司和麵包了.很多的醬料就必須學著來搭配麵包

現在首選奶酥醬來製作 ~~

奶酥醬一直是家裡滿受歡迎的配料之一

單純的奶酥厚片吐司或是包餡的奶酥葡萄麵包

甜而不膩是其特色.所以就常成為早餐餐桌上的常客了 ~

照片 491

 材料:無鹽奶油 140g   糖粉 70g   克寧奶粉 50g

照片 494 (2)

無鹽奶油室溫軟化後.用打蛋器攪拌成乳霜狀

加入過篩的糖粉攪拌均勻 ~

照片 497 (2)

最後將克寧奶粉加進去 ~~

照片 499 (2)

用橡皮刮刀把它混合均勻.就完成囉 ~~ 滿簡單的

照片 502

近拍一下.跟市售奶酥幾乎ㄧ模ㄧ樣呢 ~

照片 505 (2)  

有時早餐就ㄧ片厚片吐司.加上無糖豆漿或是無糖的黑咖啡

這就是一天活力泉源的開始 ~~

照片 517 (2)  

自己會製作奶酥醬之後.可以現做現塗現烘烤

真的挺方便的 ~~

如果做的太多也可以冰入冰箱.奶酥醬會變硬是正常的現象哦

只要室溫回溫就可以了 ~~

切忌不可用微波來退冰.那可會油水分離的~~(奶油和奶粉)

 

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留言列表 (3)

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  • 球球
  • 這個真的好好吃
    昨天姪女才問我何時做奶酥麵包
    我回那個很肥內
    他說可是好好吃哦
    真是兩難
    哈~~~
  • 哈哈~~偶爾打牙祭一下.沒關係
    享受美食擺中間.身材先讓它靠兩邊啦!!

    渝媽 於 2015/05/27 15:16 回覆

  • pure寶貝
  • 那這盒我端走囉
    目前欠奶油啦
    只剩25克=_=
  • 奶油我來送.你讓我帶芋頭吐司回來好了
    哈哈~~

    渝媽 於 2015/05/27 15:19 回覆

  • pure寶貝
  • 最近欠很大
    不僅沒芋頭~沒南瓜~沒紅豆~~~
    什麼餡料都缺啦~~
    只有ㄧ直做黑芝麻吐司~小麥胚芽吐司~還有原味吐司~~
    已經想無要包啥了~~我家大女兒早餐只吃ㄧ片吐司而已~
    而且不吃包料的喔
    所以~~做起來一點成就感都沒有
    也沒人秒殺~~好像做心酸的~~~
    想要收山了不玩了啦~~~
  • 你不玩.我才會心酸啦
    你要接單.我就下單.這樣保證你麵包做不完!哈哈
    然後也會有非常大的挑戰性哦
    因為我要下你沒做過的麵包
    這樣你就有成就感了!!哈哈

    渝媽 於 2015/05/30 10:26 回覆