我覺得做菜很隨性.常常看家裡有哪些食材.就隨便拿來湊一湊

就給它煮成一鍋.就把家人當豬養~

反正又不是要出國比賽.還要色香味俱全耶

有時從外頭回來.海鮮.肉類也沒解凍.所以就得翻箱倒櫃找糧食

好像老鼠ㄧ樣

櫃子裡剛好有一包素肉.就以它做主角.做ㄧ道素食羹湯好了

羹湯裡頭的食材.剛好都是冰箱現有的.所以我家冰箱隨時都是滿的

說真的,冰箱裡頭沒滿.我有種沒安全感吧~

分析一下自己.是不是自己有購物狂呢 ?

我的作法 :

1.素肉絲泡水.紅蘿蔔切絲.黑木耳洗淨切絲.四季豆切丁.香菇切片備用

2.起油鍋.加入紅蘿蔔.香菇炒一下.加入高湯煮至沸騰後.加入素肉絲.黑木耳續煮

3.再加入鹽巴.醬油.ㄧ點兒冰糖煮沸.再以太白粉勾芡

4.最後加入切丁的四季豆.胡椒粉,滴些烏醋.香油,就完成了~~

PS.喜歡吃蛋.再打入蛋花也行~~

 

 

 

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