這是炸香蕉.可不是炸雞塊.乍看之下.幾乎可以以假亂真了
今年的香蕉.可以說是呷免錢.呷免驚耶.因為我娘家爸爸今年有種
所以我這個女兒賊怎可錯過
ㄧ般香蕉我都拿來打香蕉牛奶給孩子喝.真的是香甜好喝又營養
夏天的香蕉.摘下後熟成的快.香蕉皮熟透沒一兩天
裡面的香蕉很快就會過熟而爛掉.覺得很可惜 ~~
所以以往的香蕉.我都只敢買5-6隻.夠吃就好 ~~
今年我家的香蕉就出現"整串"的.所以得努力吃.用力吃才行
所以才有炸香蕉這到小點心出現.想到上次做過椒鹽肉排
還剩些酥脆粉.所以將計就計就應用上囉 ~~
我先把酥脆粉用水調開.調開的濃度就以筷子拌勻拿起
粉漿可以滴下的程度就可以了 ~~
再放入香蕉裹住粉漿.下鍋油炸至酥脆就完成了 ~~
當然還要用吸油面紙吸去多餘的油脂啦
可選擇性的撒些海鹽或是胡椒粉.味道更升級哦 ~~
剛炸好的香蕉.外皮酥脆.內餡香甜.味道真的很迷人
我就ㄧ連吃了好幾個.邊吃邊ㄏㄚˋ.因為要小心燙口啦
但是偶覺得唯一的缺點就是:放涼了表皮變軟.就真的不好吃了
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