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目前分類：甜點烘培 (57)

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古早味蛋糕再晉級 ~ 這是換湯不換藥的偷呷步而已

也就是把液態的牛奶換成百香果汁.就成了百香果口味的古早味蛋糕

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最近防疫在家.假日都沒有出門.只好來玩玩烘培蛋糕

我隨手上網找了個棉花蛋糕的配方.第一次製作.沒想到還有成功ㄟ

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好久沒有做蛋糕了.某天心血來潮想要吃個甜點.加上買了些檸檬

所以就想說做個老奶奶檸檬蛋糕好了

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今年天氣可能是因為暖冬的關係.我覺得草莓的價格異常的便宜

看好多好友都一箱一箱的買.而且幾乎每個星期都買.有人淋煉奶吃.有人做果醬

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上星期和兒子去台南吃喜宴.餐後甜點就是焦糖布丁

兒子說.焦糖布丁超好吃.好想再吃

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其實不是很愛吃甜食的我.超愛吃自己做的鹹蛋糕(灑花...)

連娘家的爸媽都覺得很不錯

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製作過程越來越簡單的小點心又端上來了

歡迎視吃嘿!

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最近愛上烤小塔.但是烤完小塔後.臨時也不知道要怎麼去裝飾它

這時才發現自己在裝飾小塔部分的擺設.真的不是很ok

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烤布蕾在法式甜點中算是很有代表性的甜點之一.且做法簡單又快速

一般的法式烤布蕾都是用烤箱隔水加熱來烘烤

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塔皮作法 : 自製派皮(塔皮)

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我發現阿.我只要養了惰性.就很難勤勞的起來

家裡的八連模的烤盤.好像被我擱置一年之久.有了喔

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愛做蛋糕的人.真的不一定就喜歡吃蛋糕.我是說我自己

我只喜歡去做.看他人吃的開心.我就很滿足

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照片 527  

假日在家沒出門.只好做個甜點當點心.我是很愛做.但是都淺嚐而已

家裡最大的消費者是老爺.我好像很少看到男生這麼愛吃甜食的

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照片 4888  

某天家裡剛好來了幾個客人.都是認識20-30年的好朋友了

他們男生每次聚聚.都會小酌一下.女生就不喝了(因為要開車)

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照片 601  

烤得不是很成功的法式洋梨塔.拿它來獻醜了

因為中間沒烤熟!哈哈(不打自招)

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照片 568  

迷你草莓塔 ~~ 你心動了嗎 ?

如果心動了.就要趕緊抓住草莓季的尾巴.趕快行動一下

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照片 682  

吃完(免烤箱)草莓生乳酪蛋糕之後.欲罷不能的想再來款療癒系的甜點

所以又一款草莓甜點出現了!!

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照片 594  

每年的12月到隔年的4月是草莓的產季.今年受到暖冬影響

產期延後一個半月.也因為暖冬的關係.溫差大.雨量少.使得產量銳減

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照片 142  

說到這個迷你版的香蕉核桃蛋糕.我自己都覺得超級可愛的

我到大創花了39元.買了個小煎盤.想說要來試試日氏玉子燒的

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照片 072  

某天接到志工媽媽捎來的訊息.每人要提供一道菜聚餐用

其中的主食有:白飯.麵食.水餃.及一些菜餚.還有飯後水果及甜點

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